Når det kommer til sommer, så er det vigtigt at alle danskere og særligt de danske mænd kan komme udenfor og få tændt op i grillen. Det er den årstid hvor mange mænd rigtig gerne vil hjælpe til med madlavningen og gerne vil vise hvad det er man kan ude på et grill. Særligt de seneste år er der kommer en stor bælge af grill entusiaster der viser sig frem med hvad de er i stand til på en grill. Der er endda kommet et grilllandshold for Danmark der repræsenterer vores meget unikke grill kultur som vi har her i Danmark.

Men det kan også være nemt at ødelægge meget af vores lækre sommermad på en grill da det kan være noget sværere at styre varmen end i både en ovn og på en almindelig pande inde på dit komfur. Derfor kommer vi her med nogle tips til hvordan du sørger for at du kan stege en god bøf hele sommeren og ikke ender med et tørt stykke kød.

Noget af det vigtigste når det kommer til at stege en god bøf er ikke at give den for meget. Det er meget nemmere at tage den af, lade den hvilke og finde ud af om den stadig er rå i midten for så igen hurtigt at lægge den på lidt ekstra tid. Det er svært at gøre det den anden vej hvis du er kommet til at stege bøffen for meget så den er blevet helt tør.

Det er også vigtigt at du husker at købe en stor god tyk bøf med god fed marmorering. Det gør det også nemmere at håndtere på grillen og gør det generelt bare til en bedre grill oplevelse

Derudover er det vigtigt at huske at have det rette tilbehør til. Vigtigst af alt er selvfølgelig at du vælger en god rødvin der passer til det kød du serverer.

Vi er gået ind i foråret, hvilket betyder at sommeren er kommet tættere på. Derfor er det snart tid til at finde grillen frem, så vi igen kan stege lækre bøffer på grillen. Det er svært at slå en varm sommeraften med en mør bøf og et glas vin. Du kan dog gøre noget ekstra for at pifte disse aftener op. 

Musik på en sommeraften 

Hvis du skal gøre jeres sommeraften mere hyggelig, så kan du stå for god musik. Det kan enten være fra dit anlæg, hvor du sætter jeres yndlingsmusik på eller det kan være dig selv, som spiller, hvis du kan det. Akustisk musik på en ukulele med sang til, er noget som virkelig kan gøre en sommeraften endnu mere hyggelig. Hvis du har musik i blodet, men endnu ikke har en ukulele, så kan du købe en her. 

Vælg en god ribeye

Det vigtigste på aftenen er dog stadigvæk den møre bøf. Derfor er ribeye et oplagt valg til at grille på grillen, når kvaliteten skal være i top. En ribeye har en flot fedtmarmorering, hvilket gør at den holder på sagt og kraft også selvom den kommer på grillen. Så køb en ribeye til jer hver og få gang i musikken. 

Tilbehør til jeres ribeye

Selvom jeres bøf er det vigtigste, så skal I alligevel have noget ekstra ved siden af for at få en god ret. Dette handler blot om, hvad I er til. Kold kartoffelsalat er noget af det, som hører sommeraftenerne til. Det kan også være almindelig salat med lækre danske jordbær i. Hvis det er en herreaften, så kan I også vælge at få bagekartofler eller pomfritter til sammen med noget sovs. Det kan enten være whisky sovs eller bearnaise alt efter hvad I er til. Så find grillen og ukulelen frem og få lavet noget god mad. Så har I den perfekte sommeraften. 

Grilfest

En grillfest er den perfekte måde at tilbringe tid sammen med familie og venner i sommermånederne. Du kan arrangere grillfest til en særlig lejlighed, så som fødselsdag, jubilæum eller bare som en undskyldning for at have det sjovt udendørs.

En grillfest kræver naturligvis et godt tema, god mad og underholdning og her får du lidt inspiration.

Tema til festen

Der er så mange grill-begivenheder hele sommeren, så sørg for at din skiller sig ud ved at vælge et unikt tema. Dit grilltema kan skræddersys til en bestemt type mad, ferie, begivenhed, beliggenhed eller interesse. Vær kreativ og gør det sjovt!

Her er et par grillfest temaer som inspiration til din planlægning:

o American BBQ-Tema

o Hawaii-Tema

o Fødselsdags-tema

o Strand-Tema grill

Invitationer til festen

Design og send grill-tema digitale invitationer ud. Uanset om det er en lille familie sammenkomst eller en stor begivenhed, vil invitationer gøre lykke. Brug grillfest temaet i invitationens design.

Pynt til festen

Pynt op med ved hjælp af klassiske, enkle og rustikke elementer. Hold tingene simple, fordi udendørs allerede giver meget af den stemning, der er nødvendig for en god fest.

Underholdning til festen

Arranger et par festlege hvor alle kan være med. Et par sjove udendørs spil kan være dåseskjul, fange, volleyball, kroket, kongespillet eller badminton eller karaoke.

Hvis du holder grillfest i anledning af en særlig vigtig begivenhed som for eksempel fødselsdag vil et stort hit, hvis du skaffer noget professionel underholdning til din fest.

Grillmad til festen

En vigtig del af enhver grillfest er maden. Server en række grillede stykker kød, salater og appetitvækkere. Her er nogle klassiske fødevarer, der fungerer godt til enhver grillfest:

Snacks: chips, salsa, guacamole, grøntsager og dip, nødder og popcorn

Til grillen: burgere, hotdogs, kylling, bøffer, grøntsagsspyd, majskolber og rejer

Tilbehør: kartoffelsalat, pastasalat, coleslaw, pommes frites, bagt kartofler, og blandede salat

Dessert: vandmelonskiver, æbletærte, småkager, is, og cupcakes

GOD FEST!