Der er ingen tvivl om at sous vide er kommet for at blive. Der er flere og flere der har fået øjnene op for måden at lave mad på. Selvom det kræver lidt mere forberedelsestid, så kræver det meget lidt arbejde, og man er stort set sikker på et perfekt resultat hver gang. Der er mange ting, der kan tilberedes i en sous vide. Faktisk er der ikke ret meget, der ikke kan laves i sous vide.

Perfekt oksekød

Kød er naturligvis det oplagte valg for mange. Ved at lave kød og nok især oksekød i en sous vide er man sikker på at ramme præcis den kernetemperatur, man gerne vil have. Laver man eksempelvis bøffer, kan man sikrer lige præcis om den skal være, medium, rare, medium/rare eller well done (gud forbyde det). Det eneste man selv lige skal gøre efterfølgende, er at smide det på en brandvarm grill eller pande og lave den perfekte stegeskorpe.

Alt værktøj kan bruges forkert

En sous vide er et værktøj, eller et redskab om man vil, til at lave den perfekte bøf. Som det er med alt andet af den slags, så kræver det stadig, at man bruger det korrekt for at få det korrekte resultat. Det betyder også, at du skal vide lige præcis hvordan du gerne vil have at dine bøffer skal være. Det kommer gennem at prøve sig lidt frem før man finder den helt korrekte formel. Det er dog ærgreligt at have spildt mange timer i sous viden. Her kan du finde en et skema over hvor lang tid man skal give bøffer i en sous vide.

Er du træt af at skulle handle ind flere gange om ugen og bruge alt for meget tid på at planlægge, hvad I skal have at spise derhjemme, kan det være en god idé at bestille måltidskasser i stedet for.

Med måltidskasser leveret til døren bliver det ikke meget nemmere at planlægge aftensmaden i løbet af ugen. Og der er masser af muligheder for at finde sunde måltidskasser, så du skal ikke være bekymret for at gå ned på kvaliteten af mad, bare fordi du vælger at bestille måltidskasser.

Nem mad for den travle familie

Det er især et populært valg for børnefamilier at bestille måltidskasser og få dem leveret direkte hjem til døren en gang eller to om ugen. Børnefamilier har ofte utroligt travlt – det kender du selv til, hvis du står i spidsen for sådan en familie, og der er ikke nok timer at tage af.

Hvorfor bruge så meget energi på at tænke på aftensmaden, når du bare kan få leveret måltidskasser hjem til dig, hvor du max skal bruge 15-30 minutter på lige at tilberede maden? Det er nemt, hurtigt og ikke mindst utroligt lækkert og velsmagende.

Slip for planlægning og indkøb

Med måltidskasser er det slut med at skulle sidde og skrive lange indkøbslister, kigge efter opskrifter og lede efter inspiration, når du ikke ved, hvad du skal lave til aftensmad. Måltidskasserne har det hele forberedt til dig, så du bare skal tilberede de retter, du nu engang har fået ingredienser til.

Vi har alle prøvet det at sidde og være store spørgsmåltegn, fordi vi ikke har kunne finde ud af, hvad vi skal lave til aftensmad i dag. Hvis du er træt af at sidde i den situation, bør du hoppe ind og bestille en måltidskasse med det samme.

Savner du inspiration til middagsbordet, behøver du ikke at lede længere. For med et abonnement på Aarstiderne kan du vælge mellem både måltidskasser, weekendkasser og frugt og grønt kasser, som alle er med til at gøre dagligdagen meget nemmere for dig og din familie.

Med Aarstiderne er det slut med at skulle energi på at bekymre dig om, hvad der skal serveres på bordet i aften. Det er bare at dykke ned i kasserne fra Aarstiderne og lave de retter, du nu engang har fået råvarer til at kunne lave.

100% økologi

Når du bestiller mad fra Aarstiderne, kan du glæde dig over, at det hele er 100% økologisk. Det er en af de største fordele ved at bestille mad fra netop Aarstiderne. Du skal ikke være bekymret for, om din mad er blevet behandlet godt og ordenligt, da det hele er 100% økologi.

Du får altid friske råvarer, så du er klar til at kunne gå i gang med at tilberede lækker aftensmad til familien. På den måde sparer du tid på planlægningen og indkøb, og du kan i stedet bare dykke ned i kassen og tage det, du skal bruge i dag.

Modtag lækre opskrifter

Foruden at modtage en masse lækre, friske og ikke mindst økologiske råvarer fra Aarstiderne, får du også en masse lækre opskrifter med i din kasse, så du ikke selv behøver at opfinde retter, som du kan lave ud fra de råvarer, du har fået.

Det er en nem og ikke mindst enkel måde at lave mad på. Du har alle råvarerne tilgængelige i kassen, og så er det bare at tage fat i en af de lækre opskrifter, der følger med i kassen hver eneste uge eller måned, alt afhængig hvor tit du vælger at modtage din kasse.

Skal du ud og have en ny grill, kan det være en god idé at overveje at investere i en gasgrill. Der er flere fordele ved at vælge en gasgrill, selvom der er mange, der mener, at det hyggelige ved at grille går tabt, når du griller på gas i stedet for på briketter.

Men hvis du ikke er af den overbevisning, og hvis du elsker at grille mad på en gasgrill, er det da bare med at få købt en ind med det samme, så du kan blive klar til sæsonen.

Grillen er klar med det samme

En af de mange fordele ved at vælge en gasgrill, frem for en af de mere traditionelle grille på markedet, er, at grillen er klar med det samme. Ikke noget med at vente en halv time på, at briketterne er varme nok i grillstarteren.

Nej, med en gasgrill tænder du bare, og det kan være praktisk på de dage, hvor du har lyst til at grille, men du måske ikke har tiden til at skulle tænde op og vente på, at grillen bliver klar. Gasgrillen er klar, når du tænder for den.

Nemt at grille året rundt

Med en gasgrill bliver det nemt for dig og din familie at grille året rundt. Selv når det er vinter, kan du grille på din gasgrill, da den igen er klar med det samme, og du derfor bare kan smide kødet direkte på grillen.

Så hvis du har lyst til at prøve at grille julemiddagen i stedet for at lave den i ovnen på den traditionelle måde, kan du med fordel vælge at gøre det på en gasgrill i stedet for. Det er både sjovt og ikke mindst utroligt velsmagende at grille maden i stedet for bare at smide den i ovnen som sædvanlig.