Ribeye - Alt om ribeye og andet godt
  • Gode råd
  • Guides
  • Inspiration
  • Opskrifter
  • Annoncering
Gode råd
Guides
Inspiration
Opskrifter
Annoncering

  • Gode råd
  • Guides
  • Inspiration
  • Opskrifter
  • Annoncering
Ribeye - Alt om ribeye og andet godt
Guides

Træpille grillen vinder frem

Her i Danmark har vi generelt sværget til to typer af grille. Den traditionelle grill, ofte i form af kuglegrillen, der bruger enten briketter eller kul eller gasgrillen. Det er relativ få år siden, at den traditionelle grill var den klart mest udbredte. Siden hen er gasgrillen dog steget voldsomt i popularitet og vinder mere og mere indpas. Der er dog også en tredje type af grill, som er ved at finde vej til de danske haver.

En gammel nyhed

Træpillegrille som disse er egentlig langt fra nogen nyhed. De har været solgt i flere årtier i USA, hvor de også har en større tradition for grillning og røgning af mad. Traeger der er blandt de førende producenter på markedet har solgt deres grille i mere end 30 år. De fleste modeller er primært lavet til at ryge eller langtidsstege kød. Denne metode har været brugt i årtier i USA og andre steder, men er først nu ved at vinde terræn i Danmark.

Grillens svar på et pillefyr

Som du måske kan læse, så minder en træpillegril eller en pelletgrill, som det hedder på engelsk en del om et pillefyr. Den fungerer over en bred kam på den måde, at man hælder træpiller i en beholder. Disse transporteres så via en såkaldt snegl ud i en brændeskål. Her bliver de brændt, hvilket naturligvis er det, der giver varmen. Inden du nu begynder, at tænke at du kan spare mange penge ved at putte almindelige træpiller i – så stop. Træpiller til pillefyr kan indeholde limrester og lignende, og må derfor IKKE bruges i en træpillegril. Du skal bruge træpiller, der er lavet til det og disse fås også med flere forskellige smagsnuancer. Der er som nævnt en snegl, eller et transport bånd, der kører træpillerne ud, og derfor skal den også bruge strøm.

Grillen bliver herefter opvarmet fra alt mellem 74 grader, der er den laveste temperatur og så op til 400 grader, alt efter modellen.

Hvad kan du grille på en træpillegrill ?

Det store spænd i grader betyder, at du kan grille mere eller mindre alt på en træpillegrill, hvis du har en af dem, der kan gå højt op i grader. Det du tænker nu, er nok om man kan grille en bøf på, da det er inddirekte varme. Det korte svar er ja – men du skal have en af modellerne der kan blive rygende varme. Der findes også tilbehør der gør, at man kan få direkte varme, hvilket ofte er den bedste måde at stege almindelige bøffer som ribeye.

Du kan læse meget mere om træpillegrille på Foodfreaks

 

maj 20, 2019Af admin
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon

Seneste indlæg

  • Du må ikke forkæle hunden med kød
  • Sørg for at grille dit kød korrekt
  • Tag en lækker bøf med i sommerhus
  • Bliv behandlet hos akut tandlægen og spis et saftigt stykke kød igen
  • Få et tandsæt som nemt kan tygge sig igennem et godt stykke kød

Kategorier

  • Gode råd
  • Grilfest
  • Guides
  • Inspiration
  • kogebøger
  • KØD
  • Opskrifter
  • Uncategorized

Populære indlæg

Ribeye – hvad er det nu lige det er?

Vælg den rette pande til at stege bøffen

Vælg den rette pande til at stege bøffen

Teambuilding med mad

Hvor får man verdens bedste bøf?

Hvor får man verdens bedste bøf?

Arkiver

  • april 2020
  • marts 2020
  • februar 2020
  • januar 2020
  • december 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • marts 2019
  • februar 2019
  • januar 2019
  • december 2018
  • oktober 2018
  • juli 2018
  • april 2018
  • januar 2018
  • september 2017
  • juli 2017
  • februar 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juni 2016

Hvis du elsker kød så del det med os, brug hashtagget #ribeyedk så deler vi billeder en gang imellem. 

© 2016 copyright Ribeye.dk // All rights reserved // Privacy Policy

Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med det.OkLæs mere