Ribeye - Alt om ribeye og andet godt
  • Gode råd
  • Guides
  • Inspiration
  • Opskrifter
  • Annoncering
Gode råd
Guides
Inspiration
Opskrifter
Annoncering

  • Gode råd
  • Guides
  • Inspiration
  • Opskrifter
  • Annoncering
Ribeye - Alt om ribeye og andet godt
Gode råd

Den perfekte ribeye skal grilles

Tag en lækker bøf med i sommerhus

Der findes mange forskellige måder at tilberede sin ribeye på, og der er naturligvis fordele og ulemper ved mange af dem. Den absolut bedste måde er dog ved at grille den, og meget gerne over kul eller åben ild, hvor det er muligt at tilføje smag i røgen. Denne mulighed har du ikke hvis du steger på panden, og det er også mere besværligt i en gasgrill.

En af de absolut bedste måde er over åben ild, hvor du kan flammegrille din bøf, hvilket giver en helt forrygende smag. Det kan dog også være svært at styre temperaturen og du risikerer derfor også at få en meget branket bøf, der stadig er for rød inden i. Vælger du at grille over åben ild, er det derfor en rigtig god ude at gøre dette i et bålfad og have en rist, der kan justeres i højden og du hverken kommer for tæt på flammerne, eller for langt fra. Du kan finde et bålfad med rist her.

Generelt er det blevet mere og mere på mode, at grille sin mad over åben ild i stedet for de traditionelle grilmetoder. Det er naturligvis også noget, der kræver lidt mere arbejde og generelt også kræver lidt mere plads, der skal være længere til mure og lignende, og det kræver i sagens natur også at man har brænde til det, som fylder væsentlig mere end en pose kul eller en gasflaske. Derudover er det ikke noget, man bør eksperimentere med at have på en altan.

Trenden bevæger sig i en retning, hvor det handler meget om at komme mere tilbage til rødderne, og her passer bålfadet og den åbne ild perfekt ind, og det er altså også en måde, hvor du kan få en fuldstændig fantastisk ribeye med masser af kraft og smag fra røg og flammer.

 

juli 31, 2018Af admin
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon
Uncategorized

Skab yderligere økonomisk rådighed – og nyd flere lækre ribeye-steaks

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at du har mulighed for at lave mad på mere budgetvenlig vis end, at lave en delikat ribeye på grillen eller på panden. Det ændrer dog ikke på det faktum, at du bør forkæle dig selv med en saftig bøf i ny og næ, når du føler, at økonomien tillader det. Hvis du ville ønske, at det var muligt for dig at gå dette oftere, så handler det naturligvis om at skabe yderligere rådighed i økonomien.

Det er meget forskelligt fra person til person, hvordan de ser på dette. Der er ikke alle, der mener, at det er dyrt, at skulle betale for en ribeye. Hvis du er af den modsatte opfattelse, så bør du i stedet fokusere på at skabe en indkomst ved siden af dit primære arbejde, som kan give dig lov til at nyde en lækker bøf oftere end hidtil. Er det også noget, du godt kunne tænke dig, så kan du skabe en sideindkomst på flere måder.

Der er – desværre – mange, der tror, at det ikke er muligt for dem. Alle og enhver har dog mulighed for at tjene penge ved siden af deres primære job. Du har eksempelvis mulighed for at skabe en sideindkomst ved at handle med valuta på nettet, hvilket er noget, der kan give dig en god indkomst, som kan give dig lov til at forkæle dig selv. Det er dog vigtigt, at gøre det klart, at det ikke betyder, at det er en nem løsning.

Få råd til selvforkælelse via valutahandel

Valutahandel har eksisteret i mange år. Derfor er det heller ikke noget nyt fænomen. I løbet af de seneste par år er det dog blevet markant nemmere at tjene penge på valutahandel (kaldes også for forex trading), da der findes mange onlinebaserede platforme, der giver dig mulighed for at handle med valuta på nettet. Det er ikke valutahandel i traditionel form, hvorfor det heller ikke kræver, at du har en stor startkapital.

Er det noget, du overvejer at give dig i kast med, så bør der naturligvis ikke herske nogen tvivl om, at det ikke er noget, du får succes med fra den ene dag til den anden. Det er noget, der kræver hårdt arbejde, men der er dog garanti for, at du vil sætte pris på den store arbejdsindsats, når du begynder at kunne høste frugterne – så kan du tilmed også bruge penge på, at få den rigtige vin til din saftige ribeye.

I dag kan du finde mange platforme, der giver dig mulighed for at handle med valuta. Derfor kan det også være svært at vælge. Det handler dog at finde en platform, der giver dig mulighed for at handle valuta med gearing. Det er netop dét, der tillader dig at handle med valuta, uden at have en stor startkapital. Det er dog vigtigt, at du ikke blot kaster dig ud i det, hvis du ikke har kendskab til trading og investering.

Flere danskere begynder at handle med valuta

Langt de fleste danskere investerer i aktier. Det bør dog gøres klart, at de fleste blot vælger at investere i en eller flere aktier, hvorefter de lader pengene stå. Handel med valuta er oftere mere aktivt, hvilket også betyder, at du køber og sælger oftere end, hvad de fleste vælger at gøre med aktier. I løbet af de seneste par år er danskerne dog begyndt at få øjnene op for handel med valuta via de onlinebaserede platforme.

Der skal ikke være nogen tvivl om, at det er noget, der i høj grad handler om, at det er muligt for de fleste at komme godt fra start – selv med en mindre startkapital. Det er dog ikke noget, der ændrer på, at det er uhyre vigtigt, at du har fokus på at forberede dig ordentligt, hvilket gøres ved at lave grundig research og lave en dybdegående analyse med udgangspunkt i den data, du indhenter, når du laver researcharbejde.

Derfor er det heller ikke nemt at tjene penge ved at handle med valuta. Hvis du er villig til at investere den tid og energi, det er krævet, så er det dog en fremragende måde at skabe en yderligere indkomst ved siden af dit arbejde på.

juli 30, 2018Af admin
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon
Gode råd, Inspiration

Sådan bygger du dit eget ildsted af sten.

ildsted i sten

 

For leden var jeg hjemme hos en ven i Køge. Han er murer og har lavet sit eget bålsted i sten.

Det er det lækreste enkle attraktive ildsted med fast rund stenvæg omgivet af flise, der skaber det perfekte sted til bålmad og familiesammenkomster.

Jeg var meget begejstret og bad ham fortælle hvordan han havde lavet dette skønne ildsted.

 

 

Værktøj som du skal bruge til dette projekt

Nu er det jo ikke sikkert at du selv er murer i Køge, men sørg alligevel for at have ordentligt værktøjer til dette gør-det-selv-projekt, inden du går i gang – du sparer tid og frustration.

Rive

Snor

Pind

Sikkerhed briller

Forhammer

Spade

Målebånd

Trillebør

 

Marker ildstedet og terrassen

Sæt en pind fast i jorden i midten af ildstedet . Kom en snor på pinden med den diameter som du ønsker ildstedet skal være. Marker dette punkt med tape. Hold en dåse med markeringsspraymaling ved tapen og sprøjt en cirklen.

Fjern plantematerialet og jord, så de belægningssten, du har valgt, er i niveau med det omgivende græs. Derefter skal du bygge en lille væg til at holde jorden tilbage og samtidig så giver det faktisk et flot design. Væggen fungerer også som en hylde. Er du ikke lige murer i Køge, som kan du få en lokal professionel murer til at hjælpe dig med projektet.

 

Læg nu stenene til den første række af den lille mur i en tæt rundt ring langs stregen. Minimere hullerne mellem sten. Den anden række er hurtigt lavet eftersom du bare sætter anden række oven på den første.

Du skal nu dække området med et par cm sand inden det fyldes med en type sten eller andet materiale. Mange typer materialer vil gøre opholdsområde omkring ildstedet lækkert: forskellige småsten, mursten- eller betonfliser eller endda flydende beton. Sæt nu murstenene på et leje af sand, så de følger jordenes overflade For at minimere ujævnheder, skal du være omhyggelig med at holde kanterne flade. I virkeligheden er det meget lettere at fylde hullerne fuldstændigt med skærver og så græsfrø. Eller i stedet for græs kan du overveje et jorddæksler, der passer til dit miljø. Til sidst skal du tilføje ca. 10 cm sand eller grus i selve ildstedet. Dettebeskytter mod brand og vil gøre det nemmere at vedligeholde ildstedet.

 

Uanset om du bor i Køge og er murer eller du bor i Odense og er lystfisker så vil et lækkert bålsted i haven gøre lykke.

juli 25, 2018Af admin
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon
Gode råd, Grilfest, Inspiration

Få inspiration til grillfesten

Grilfest

En grillfest er den perfekte måde at tilbringe tid sammen med familie og venner i sommermånederne. Du kan arrangere grillfest til en særlig lejlighed, så som fødselsdag, jubilæum eller bare som en undskyldning for at have det sjovt udendørs.

En grillfest kræver naturligvis et godt tema, god mad og underholdning og her får du lidt inspiration.

 

Tema til festen

Der er så mange grill-begivenheder hele sommeren, så sørg for at din skiller sig ud ved at vælge et unikt tema. Dit grilltema kan skræddersys til en bestemt type mad, ferie, begivenhed, beliggenhed eller interesse. Vær kreativ og gør det sjovt!

Her er et par grillfest temaer som inspiration til din planlægning:

 

o American BBQ-Tema

o Hawaii-Tema

o Fødselsdags-tema

o Strand-Tema grill

 

Invitationer til festen

Design og send grill-tema digitale invitationer ud. Uanset om det er en lille familie sammenkomst eller en stor begivenhed, vil invitationer gøre lykke. Brug grillfest temaet i invitationens design.

 

Pynt til festen

Pynt op med ved hjælp af klassiske, enkle og rustikke elementer. Hold tingene simple, fordi udendørs allerede giver meget af den stemning, der er nødvendig for en god fest.

 

Underholdning til festen

Arranger et par festlege hvor alle kan være med. Et par sjove udendørs spil kan være dåseskjul, fange, volleyball, kroket, kongespillet eller badminton eller karaoke.

Hvis du holder grillfest i anledning af en særlig vigtig begivenhed som for eksempel fødselsdag vil et stort hit, hvis du skaffer noget professionel underholdning til din fest.

 

Grillmad til festen

En vigtig del af enhver grillfest er maden. Server en række grillede stykker kød, salater og appetitvækkere. Her er nogle klassiske fødevarer, der fungerer godt til enhver grillfest:

 

Snacks: chips, salsa, guacamole, grøntsager og dip, nødder og popcorn

 

Til grillen: burgere, hotdogs, kylling, bøffer, grøntsagsspyd, majskolber og rejer

 

Tilbehør: kartoffelsalat, pastasalat, coleslaw, pommes frites, bagt kartofler, og blandede salat

 

Dessert: vandmelonskiver, æbletærte, småkager, is, og cupcakes

 

GOD FEST!

 

juli 19, 2018Af admin
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon
Inspiration, KØD

Lav det perfekte tilbehør med en slow cooker

Intet mad uden tilbehør. Men oftest er tilbehøret noget af det sværeste at komme på. Det er ikke så svært at finde ud af, at der skal nogle grøntsager til eller en lækker salat, men hvad skal denne indholde, og hvilke grøntsager går egentlig godt til hovedemnet, som f.eks. en god rød bøf? Det er der faktisk meget der gør, men det er ikke kun tilbehøret selv, der spiller en rolle – faktisk er mindst halvdelen af det, hvordan tilbehøret tilberedes. Derfor introducerer vi her, slow cookeren.

En slow cooker koger maden på lav temperatur over lang tid med låg. På den måde bevares smag, kraft og strukturen i såvel grøntsager som kød, og samtidig koges gryden ikke tør, da varmen og væden bliver i gryden. Denne tilberedningsform er svær at genskabe i en traditionel gryde på et komfur, fordi al varmen her går direkte i bunden af gryden, og altid vil fordampe en smule – også selvom du har låg på. Derudover er der 3 helt essentielle fordele ved at bruge en slow cooker:

Det er nemt: Faktisk er det ikke kun selve ilbehøret, der kan gå i slow cookeren, du kan også samle hele retten i denne og tilberede en lækker gryderet. Du kan endda sætte den til om morgenen, og have en lækker simreret klar, når du kommer hjem fra arbejde.

Det er billigt: Investerer du i en slow cooker, kan du faktisk gå på kompromis med kødet. Det er ikke nødvendigt at købe ribeyes eller oksemørbrad – selv billige udskæringer bliver møre. Derudover intensiveres smagen ved, at du trækker saft, smag og kraft ud af både kød og grøntsager uden at koge det i smadder. Slow cookeren bruger også langt mindre energi end en almindelig gryde.

Det er sundt: Du kan let måde tilsætte store mængder grøntsager eller rodfrugter og både holde på vitaminer og fibre uden det bliver kogt ud. Derudover kan du spare på fedtstoffet, og stadig opnå den samme smag og kraft i maden. Saucen der opstår i retten bliver jævnet af sig selv og du kan let fjerne fedt, der evt. måtte lægge sig på overfladen, inden du serverer maden.

juli 13, 2018Af admin
FacebookTwitterPinterestGoogle +Stumbleupon

Seneste indlæg

  • Du må ikke forkæle hunden med kød
  • Sørg for at grille dit kød korrekt
  • Tag en lækker bøf med i sommerhus
  • Bliv behandlet hos akut tandlægen og spis et saftigt stykke kød igen
  • Få et tandsæt som nemt kan tygge sig igennem et godt stykke kød

Kategorier

  • Gode råd
  • Grilfest
  • Guides
  • Inspiration
  • kogebøger
  • KØD
  • Opskrifter
  • Uncategorized

Populære indlæg

Ribeye – hvad er det nu lige det er?

Vælg den rette pande til at stege bøffen

Vælg den rette pande til at stege bøffen

Teambuilding med mad

Hvor får man verdens bedste bøf?

Hvor får man verdens bedste bøf?

Arkiver

  • april 2020
  • marts 2020
  • februar 2020
  • januar 2020
  • december 2019
  • juli 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • marts 2019
  • februar 2019
  • januar 2019
  • december 2018
  • oktober 2018
  • juli 2018
  • april 2018
  • januar 2018
  • september 2017
  • juli 2017
  • februar 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juni 2016

Hvis du elsker kød så del det med os, brug hashtagget #ribeyedk så deler vi billeder en gang imellem. 

© 2016 copyright Ribeye.dk // All rights reserved // Privacy Policy

Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med det.OkLæs mere